Lancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition.

Nous cherchons à enrichir notre équipe avec un(e) Chef Boulanger passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Principales missions :

• Conçevoir et fabriquer les produits de boulangerie conformément aux fiches techniques.
• Assurer le suivi de la qualité des produits, la taille et le respect des poids.
• Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits.
• Assurer la corrélation : volumes d’achats et fabrications.
• Planifier votre cadencement de travail 
• Coordonner et organiser le travail du sous chef, des boulangers et employés polyvalents
• Veiller au respect des dates de validité des produits employés, et des règles primaires d’hygiènes.
• Réaliser, le nettoyage complet et quotidien des espaces de préparations, des chambres réfrigérées, des chambres de pousse, des parties communes, du matériel et du petit outillage.
• Respecter, et faire respecter la discipline de l’entreprise au sein des équipes de boulangers

Profil recherché :

• Titulaire d’un CAP Boulanger
• 5 ans d'expérience en boulangerie minimum
• Vous aimez travailler en équipe
• Vous avez une forte capacité à vous adapter et vous atteignez vos objectifs

• CDI, statut cadre au forfait jour (218 jours) + RTT
• Rémunération annuelle brut 46K€ soit 3833.33€ par mois
• Panier Repas : 6,15 euros par jour travaillé
• Remboursement du Navigo à hauteur de 50% / Prime mobilité verte / Prime carburant
• Mutuelle prise en charge à 50% par l’entreprise
• 2 jours de repos par semaine

Avantages à nous rejoindre

• Primes individuelles et collectives sur objectifs
• 40 % de réduction sur nos produits
• Formation & évolutions de carrières 
• Participation à des évènements extérieurs exclusifs avec tous tes collègues